Eetwandelen

Vandaag weer eens met meerdere mensen op pad geweest. Met zijn vieren wezen wandelen en dat betekent vier rugzakken vol met eten en drinken…. en ja dat moest allemaal op. Zo verzweedst zijn we inmiddels dat we het al heel gewoon vinden dat je eigen eten en drinken meeneemt. Het bbq- en, daar moeten we nog een beetje mee oefenen.

Op 10 minuten van ons huis ligt Öre kyrkan, de kerk van Öre, de gemeente waar Furudal vroeger bij hoorde. Vanaf daar gaat en kerkepad naar Boda’s gammalgård (oude boerderij). En bij deze wandeling horen vier rustplaatsen… in ons geval dus zes eetpauzes… je moet namelijk heen en dezelfde weg weer terug.

Met koffie, water, sap, gebak, wraps, pannekoekjes, fruitsalade en broodjes. ’s Ochtends om half negen vertrokken en om half drie, net voor de bui weer terug.

Zweden komt langzaam in de vakantiestemming. De eindexamens zijn gedaan en de scholen gaan dicht. Eind juni is het midzomer en vandaag dat moment is de helft van het land met vakantie. Daar horen wij nog niet bij… wij horen bij de andere 50%. Maar vandaag was alvast een lekker voorproefje.

Zelfvoorzienend wezen

Weer een lekker lang weekend voor de boeg. Dit keer met “national dagen”, een soort van saaie koningsdag. Wij hebben vier dagen vrij en hadden een strak schema gemaakt om de boel op orde te krijgen in de tuin. Vandaag stond op het programma bijen controleren, asperges uitplanten en taarten bakken. Dit werd een Nederlandse appeltaart en een zweedse rabarber pie. Voor de gauwigheid ook nog even een brood gebakken tussendoor, een “limpa”.

De taarten gaan mee naar de visite waar we vanavond langs gaan. Het brood is inmiddels bijna op.

De bijen hebben de winter overleefd en zijn lekker aan het werk. Het zijn er nog steeds erg weinig en de koningin is nergens te vinden. Maar omdat ze er nog steeds zijn, en het er meer lijken te worden, gaan we er maar vanuit dat het goed komt.

De asperges zijn voor de langere termijn. Vandaag geplant betekent over drie jaar de eerste opbrengst. Als het überhaupt gaat lukken. De vorigen hebben hun eerste winter niet overleefd.

Maar let op… dit wordt echt wel een dingetje. Meer en meer wordt er in voedsel en in mensen microplastics gevonden. Dat gaat hier niet gebeuren. Wij hebben een beschermfolie gevonden gemaakt van cellulose. Deze houdt het onkruid tegen en lost langzaam op zonder schadelijkheid stoffen achter te laten. Als het lukt hoeven we in het vervolg niet meer te graven en kunnen we veel directer in het gras gaan planten. Duimen maar!!!

Kristihimmelfart

Hemelvaart dus. Vier dagen vrij op rij. De weerberichten voorspellen de hele dag regen, maar er is nog niets gevallen. Het is echt wel nodig. Het smeltwater dat we hebben opgevangen van de winter is bijna op. We zijn al zuinig met de kas… maar het moet nu toch echt gaan komen.

De planning vandaag was alle voorgezaaide planten uit te plannen in de nieuwe “witte” border. En dat is ook gelukt. Het is wel erg klein allemaal dus maar hopen dat het wat wordt.

We hebben ook nog wat 1-jarigen ingezaaid en de rest komt in de herfst. Ik word er altijd wel heel blij van.

Verder staan de dahlias weer buiten, hebben we afrikaantjes bij de kolen gezet en de eerste keer gras gemaaid. De komende zomer nog wat plannetjes op de plank liggen. Een pizzaoven, en prairieborder en hier en daar wat kleine boompjes uit het bos stelen.

Potje “kubb”

Gisteren was het weer eens zover. En keer in de tijd treffen we een groepje (oud)- collega’s van John voor een etentje. Deze keer was het bij Helene in Nusnäs: “Bubbel, grilla och kubb.”

Kubb is een spelletje waarbij twee teams tegen elkaar spelen en de houten pinnen van elkaar moeten omgooien. Mooier en spannender dan dit wordt het niet. Het is een aardig tijdverdrijf voor een keertje, maar ik geloof niet dat we gisteravond een nieuwe bezigheid hebben gevonden. De musikquis die door de organisator van de avond was bedacht was ook leuk. Wel een erg zweedse tijdsbesteding mag ik wel zeggen. Het is wel heel erg gezellig om een avond met elkaar te eten en te kletsen. Iets wat ons ook steeds beter afgaat.

Verschil tussen Zweden en Nederland: de spelletjes zijn een stuk kinderlijker, het alcoholgebruik is vele malen hoger, de hoeveelheid lol is gelijk. Volgende avondje wordt gehouden bij een vakantiehuisje… als daar de badkamer af is. Daarna zijn wij weer aan de beurt.

Hier wordt het langzaam warmer. Zonnig was het al veel langer. Droog ook. De planten komen op, de avonden worden weer heerlijk lang en deze week hoeven we maar 3 dagen te werken… gaat helemaal goed komen.

Gaat het dan deze week gebeuren?

Tot nu toe is eigenlijk alles wat we dit jaar hebben geprobeerd met de kas mislukt. Het kasindekasindekas was uiteindelijk een waardeloos idee. Nu hebben we dus zo’n 30 emmertjes over. De planten die we in huis hadden hebben we in 2 groepen gekweekt zijn ook zo goed als verloren de eerste lading is doodgevroren en de tweede lading verbrand. Dus nu nieuwe zaadjes gekocht en hopen dat we het halen voor het eind van het seizoen. De krokussen die opkwamen zijn door de reeën opgevreten, de kippen leggen nog steeds geen eieren en de bijen zijn zo verwend als de pest en doen helemaal niks. Daarbij komt dat het nog steeds fris is buiten en het gortdroog is.

Maar het komt eraan… vanaf dinsdag gaat de temperatuur omhoog, richting de 20. Dan gaat ook de nachtvorst vermoedelijk verdwijnen en komt het allemaal goed. En we hebben genoeg gesmolten sneeuw gespaard.

Het gaat weer vriezen vannacht

Wel zijn we weer begonnen aan een nieuwe oplossing. Vorig jaar zijn alle kolen die we hadden geplant opgevreten door de rupsen van het koolwitje, dus dit jaar gaat er een “koolnet overheen”. Vandaag de basis hiervan gemaakt.

Zelfde model als de kas

Maar het is niet allemaal arremoe. Het is heerlijk om buiten bezig te zijn en trutten. En van de voordelen van furudal is dat het allemaal niet zulke tuinierders zijn… wat wij doen is al heel goed voor hier .

Zelfvoorzienend

Hebben we vandaag een nieuwe stap gezet in de richting van zelfvoorziening? Wie het weet mag het zeggen. Met kambucha maken gaat het de goede kant op. Het is nu twee keer gelukt en vandaag experiment 1 gestart: ofwel fruit geperst en gemoest en met een verhouding 1:4. In de voornamelijk gedonderd. De bedoeling is dat het nu een soort gezonde champagne gaat worden. We weten het over twee weken.

Met de zuurdesem liep het slechter af. Weken ging het goed met een keer in de twee weken verversen. Maar drie weken is duidelijk te veel… dan komt er schimmel op. Dus dat vandaag ook maar weer opnieuw gestart. Dit keer met het heilige voornemen er beter voor te zorgen.

De tuinexperimenten gaan minder goed. De kas-in-de-kas-in-de-kas is een hopeloze mislukking. Zaadjes komen of niet op, of verdrogen snel daarna. De planten die we voorkweekten in huis zijn erg slap en gaan misschien ook wel dood. Maar de redding is nabij…. donderdag begint de cursus “odla i Norrland”. Volgens de folder van we daar als leren in zowel planten als de natuur te verleiden beter te gaan groeien in een koud klimaat.

We gaan het meemaken….

Weet je wel wat ik zou willen zijn…

Vanmiddag begin gemaakt aan een nieuw project. Deze gaat wel even duren voor die klaar is… maar het begin is gemaakt.

We haddeen een tijd nagedacht wat we met de hal wilden gaan doen. Het moest licht, vrolijk en uitnodigend worden. Vanaf daar gingen we naar behang met bloemen en door naar “maar dat kunnen we zelf toch ook”.

Beiden vinden we de zweedse ouderwetse schoolplaten erg leuk, maar dat is reteduur, dus nu creëeren we ons eigen recept.

Als basis nemen we klassieke tekeningen die via een A4tje een structuur aangeeft. Hier komen tussendoor foto’s van bloemen te hangen. Uiteindelijk moeten we dan maar gaan zien hoe hysterisch we het willen hebben. Ik word er in ieder geval nu al bij van… kunnen we nu het hele jaar door “bloemen plukken”.

Lang mår han leva…

Eerste paasdag en john zijn verjaardagsfeestje. Vandaag 15+ graden met het vooruitzicht dat het de hele week zo blijft…. en zelfs nog warmer wordt. De nachtvorst gaat ook verdwijnen de komende dagen, dus we durven het aan: het is lente in Furudal.

In Zweden is de pasen 4 dagen lang. Dat betekent dat we wat tijd hebben voor wat klussen:

Nieuwe houtvoorraad voor de komende winter aangelegd. 6 kub. In principe voor 2 jaar, maar met de huidige energieprijzen.
Bijen controleren. Even leek het erop dat ze de winter niet hadden overleeft, maar toch. Het zijn er nog een paar honderd dus wie weet. Wel heel veel doden.
Vitamine D verzamelen.

De schurk

Tegenwoordig krijgen de konijnen en de reeën knäckebröd voorgeschoteld en af en toe wat wortels. Dit in de hoop dat ze van de fruitbomen af blijven. Elke ochtend zagen we wel voetafdrukken, maar nu is hij/zij (daar hebben ze in Zweden en mooi woord voor: hen) op heterdaad betrapt. In de schemering kwam hen langs, helaas voor hen was de bak nog leeg. Morgen weer.