Oefenen voor midzomer

We zitten op een directe koers naar “midsommarafton”, midzomernacht. Het belangrijkste feest in Zweden. Het is het begin van 2 maanden zomervakantie waarin steeds een helft van het land vakantie heeft.

Vanwege covid nog een beetje voorzichtig en op kleine schaal, maar je moet mee in de stroom. En dat willen we ook. Vandaag zijn we uitgenodigd voor het ophijsen van de majstång in het dorp… maar dat gaan we niet doen.

Midzomer gaat over buiten zijn, eten, familie, dansen en dronken worden. Het eten kent vaste ingrediënten. Midzomer betekent aardbeien, rabarber, haring, nieuwe aardappelen en vlierbessensap. In verschillende combinaties.

Wij hebben vandaag alvast een beetje geoefend. Rabarberpaj met aardbeien.

Het eindresultaat…

Veel zweedser gaat het niet worden.

De afgelopen week is het hier warm geworden. Het heeft even geduurd, maar als het dan ook eenmaal zo ver is dan spuiten de planten de grond uit. Alles bloeit binnen een week. In deze border hadden we ook roze tulpen staan, maar die zijn al uitgebloeid. De afgelopen dagen veel in de tuin gewerkt om de boel aan de kant te krijgen. Over twee weken alweer vakantie….